| Day | Hour | Type Event |
Name Lang | Event name | Short Event | Extended Lang | Extended Event |
| 27/05 | 02h00>02h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich habe kürzlich einen neuen Reis entdeckt, der mich komplett begeistert: Basmati von besonderer Qualität, lange Stäbchen mit einem ganz duftigen Aroma. Vor lauter Begeisterung habe ich den Schöpfer dieses Produkts, na ja, nicht ganz, aber zumindest den Importeur eingeladen - Amin Reyhani.
AT 2020 |
| 27/05 | 02h05>02h30 |
(0x00) ? | DEU | Cook out - draußen aufkocht! | Cook out - draußen aufkocht! | DEU | Cook out - draußen aufkocht! - Willkommen auf dem Bauernhof! Wir kochen ein traumhaftes Bauern-Omelette aus besten regionalen Zutaten. Direkt vom Erzeuger raus in die Natur.
DE 2022 |
| 27/05 | 02h30>02h55 |
(0x00) ? | DEU | Cook out - draußen aufkocht! | Cook out - draußen aufkocht! | DEU | Cook Out: Begleiten sie uns auf der Suche nach dem heiligen Gral der Pilzsammler, den Morcheln, in die Auwälder der Isar.
DE 2023 |
| 27/05 | 02h55>03h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Grünes Thai-Curry | Preview - Grünes Thai-Curry | DEU | Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei.
AT 2022 |
| 27/05 | 03h00>03h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine erste Begegnung mit dem neuen Chef in meiner Küche: ein wunderbar herzhaftes Gemüse-Curry mit selbstgemachter Currypaste. Hält der Cooking Chef, was er verspricht? Sogar mein Mann war nach erstem Stirnrunzeln und dem üblichen "Noch ein Küchengerät? Wir haben doch eh keinen Platz mehr!" davon überzeugt.
AT 2017 |
| 27/05 | 03h05>03h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | In diesem Video zeige ich euch einen ganz einfachen Trick, wie ihr Chilis super einfach entkernen und schneiden könnt.
DE 2018 |
| 27/05 | 03h10>03h15 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Keine Spülmaschine zuhause und noch müde vom letzten Abwasch? Ein typisches Problem einer jeden Studentenküche In diesem Video zeige ich dir 3 einfache Rezepte für Studenten, die ohne Abwasch auskommen.
DE 2018 |
| 27/05 | 03h15>03h25 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Gebratener Reis mit Gemüse eignet sich super gut als schnelles Essen, falls du mal wieder nicht zum einkaufen gekommen bist, oder einfach zu viel Reis gekocht hast. Zudem kannst du ihn dir super auf deinen eigenen Geschmack abstimmen, wenn du ihn selbst machst.
DE 2018 |
| 27/05 | 03h25>03h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Ich liebe diesen Wassermelonen Salat mit Feta, denn er ist perfekt für heiße Tage. Frisch-fruchtig und der Feta Käse ist einfach eine tolle geschmackliche Kombination. Probier dieses Sommer Rezept unbedingt noch dieses Jahr aus!
DE 2019 |
| 27/05 | 03h30>03h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich finde große Freude daran, einfache Rezepte auf ihre bestmögliche Art zuzubereiten. Hier ein Paradebeispiel dafür: Spaghetti aglio, olio und molto peperoncino mit frischer Pasta - selbst gemacht in meinem neuen Kenwood Cooking Chef XL. Besser geht es kaum.
AT 2020 |
| 27/05 | 03h35>03h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Ich zeige dir ein Maronensuppe Rezept, das mit einer ungewöhnlichen Zutat aufs nächste Level gehoben wird! Diese Suppe wirst du lieben, denn sie passt super zu Weihnachten & der kalten Jahreszeit.
DE 2020 |
| 27/05 | 03h45>03h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Mimilicious: Fruchtig, scharf, salzig und saftig -der leckerste Salat für die Spätsommerzeit.
DE 2021 |
| 27/05 | 03h50>04h05 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses leckere Linsen Curry kannst du in nur einem Topf zubereiten! Das Curry ist super einfach und eignet sich auch als Meal Prep Rezept!
DE 2021 |
| 27/05 | 04h05>04h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Nichts geht über selbst gemachte Gnocchis. Mit dem frischen Bärlauchpesto ist das Gericht der Absolute Frühlingshit!
DE 2022 |
| 27/05 | 04h15>04h25 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese gebackenen Süßkartoffeln mit Pesto sind ein echtes Highlight unter den veganen Rezepten!
DE 2022 |
| 27/05 | 04h25>04h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Let's Cook: Diese Pilz-Pasta lässt auch im Winter noch die Herzen höher schlagen! Denn Salbei-Butter macht sie zu einem absoluten Highlight.
DE 2022 |
| 27/05 | 04h30>04h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Heute gibt es ein super geniales veganes Rezept für den Sommer. Einen asiatischen Nudelsalat mit knusprigem Tofu und einer Erdnuss-Sauce nach der ihr euch die Finger lecken werdet! Der Salat eignet sich für heiße Tage, da er auch kalt gegessen werden kann und sogar noch besser schmeckt, probierts aus!
DE 2020 |
| 27/05 | 04h45>05h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein richtig schöner Frühlingssalat. Vollgepackt mit leckerem, gerösteten Gemüse, Linsen und einer leckeren Vinaigrette.
DE 2022 |
| 27/05 | 05h00>05h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Das Gericht ist PERFEKT für alle, die sich zum Vorsatz gemacht haben gesünder zu essen. Köstlich, saftiger Lachs auf Quinoa vollgepackt mit Gemüse, Kräutern und Vitaminen. Probiert es unbedingt aus!!
DE 2019 |
| 27/05 | 05h05>05h10 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieser Zucchini Auflauf mit Lachs im Blätterteig ist der Hammer! Du brauchst nämlich gerade mal 5 Zutaten um dieses leckere Rezept zu kochen. Probier es aus und schick mir ein Bild davon auf Instagram ;)
DE 2019 |
| 27/05 | 05h10>05h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Er ist unser "Newcomer des Jahres 2018" und zeigt uns, wie man ohne Risiko Fisch am Salzstein gart. Was kompliziert klingt, ist eine schnelle und einfache Technik, die man vor den Gästen am Tisch zelebrieren kann.
AT 2019 |
| 27/05 | 05h20>05h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Vor vier Jahren wanderte ich mit meinem Mann an der unfassbar schönen Küste des Cornwalls entlang. Besser geht es nicht, dachte ich mir, bis wir in das kleine "Victoria Inn" einkehrten und dort Steinbutt in Zitronen-Kapern-Butter aßen. Wenn ein Gericht ein Superlativ verdient, dann das. Hier mein Versuch eines Nachbaus, ja, die Klippen fehlen, aber der Rest ist schwer in Ordnung.
AT 2021 |
| 27/05 | 05h25>05h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Thunfisch Mango Salat Knackig, einfach und lecker. Dieser Salat ist immer beliebt und immer ein Gewinner, da die meisten die Zutaten alleine nicht so gerne haben. In dieser Kombination aber lieben sie alle!
DE 2022 |
| 27/05 | 05h30>05h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Wir grillen im Garten! Und zwar eine Dorade aka Goldbrasse. Dabei zeige ich euch, wie man einen Fisch filetiert und was man sonst beachten sollte.
DE 2022 |
| 27/05 | 05h45>05h50 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Was liebe ich diesen Eintopf - knusprige Chorizo, saftige Garnelen, fruchtige Tomaten und Paprika. Vereint auf wundersam einfache Art und Weise. Gumbo, my love.
AT 2017 |
| 27/05 | 05h50>05h55 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | So einfach kann Haubenküche sein: Andreas Senn und Christian Geisler aus dem Restaurant "Senns" in Salzburg zeigen uns in dieser Folge einen butterweich gegarten Saibling mit Tom Kha Gai und kleinen gebratenen Karfiolröschen. Ich habe alles alleine gegessen, manchmal ist man sich selbst am nächsten.
AT 2017 |
| 27/05 | 05h55>06h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Grünes Thai-Curry | Preview - Grünes Thai-Curry | DEU | Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei.
AT 2022 |
| 27/05 | 06h00>06h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Die Grand dame der österreichischen Küche zu Gast im Kochsalon: Lisl Wagner-Bacher war der erste Koch des Jahres von Gault&Millau und hat das Landhaus Bacher in der Wachau mit ihrer Küche nachdrücklich geprägt. Heute gibt sie im Kochsalon eines ihrer erfolgreichsten Rezepte preis: Milchrahmauflauf, ein Gericht, das auch wir zusammenbringen. Und Standing Ovations ernten.
AT 2018 |
| 27/05 | 06h10>06h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Palatschinken, Pfannkuchen oder Crêpes.. Was ist da eigentlich der Unterschied?! In diesem Video erkläre ich euch genau das, und Ihr werdet sehen wie einfach richtig gute, hauchdünne Palatschinken zu machen sind.
DE 2019 |
| 27/05 | 06h15>06h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Jedes Kind liebt Schokolade, und diese saftigen, super schokoladigen Brownies ganz besonders. Perfekt für eure Halloween-Party.
DE 2019 |
| 27/05 | 06h25>06h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Wenn es mal ganz schnell gehen soll. Hier der ultimative No-Bake Tortentipp.
DE 2020 |
| 27/05 | 06h30>06h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Jedes Mal, wenn ich den Lavakuchen ansteche und mir das weiche, warme, süße Innere entgegenfließt, schwappen die Glücksgefühle über das schlechte Gewissen und lassen mich hemmungslos zuschlagen. Einziges Problem: Ich muss mich vor mir selbst schützen und darf ihn nicht zu oft machen. Aber wenn, dann am liebsten im Thermomix - one pot, one cake.
AT 2021 |
| 27/05 | 06h35>06h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Einfache Nachspeise die super fruchtig und knusprig ist.
DE 2021 |
| 27/05 | 06h45>06h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Mimilicious: Das schnellste Dessert, das immer gut ankommt! Perfekt für wenn es mal schnell gehen muss.
DE 2021 |
| 27/05 | 06h50>07h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Feigen Cookies Eine süß-salzige Leckerei die auch im Herbst besonders gut schmeckt.
DE 2023 |
| 27/05 | 07h00>07h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Das leckerste Sandwich zum mitnehmen mit den besten Schmankerln die Tirol zu bieten hat :)
DE 2022 |
| 27/05 | 07h05>07h30 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Brent Savage, ist einer der besten Köche Australiens, sein Restaurant Bentley zählt zu den einflussreichsten des Kontinents. Er serviert, was der Zeitgeist erfordert.
AT 2013 |
| 27/05 | 07h30>08h00 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Jari Vesivalo gilt als DER Star der jungen, finnischen Küche. Puristisch, elegant und naturverbunden sind seine Kreationen, die im Restaurant Olo direkt am Hafen von Helsinki aufgetischt werden.
AT 2018 |
| 27/05 | 08h00>08h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Manche Gemüsesorten befinden sich in einer Identitätskrise, zumindest in meiner Wahrnehmung. Lauch gehört zu dieser Gemüsegruppe, völlig zu Unrecht. Er ist hocharomatisch und preislich studententauglich. Wie überhaupt dieses Gericht - mit Schinken umwickelter Lauch, zur Vollendung überbacken. Ein rasches und unkompliziertes Alltagsgericht, das diesem Gemüse zum Imageupgrade verhilft.
AT 2017 |
| 27/05 | 08h05>08h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Kürzlich saß ich in einem Meeting und mein Telefon meldete sich mit dem vertrauten Bling. Ich konnte es mir nicht verkneifen und schielte auf das Display - Freund F sendete mir die Idee einer Pasta, für die man nur einen Topf braucht. Das heißt, es wandert alles, und damit meine ich auch die rohen Nudeln, gemeinsam in eine Pfanne, zehn Minuten später hat man eine sensationell cremige Pasta.
AT 2017 |
| 27/05 | 08h10>08h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ein Gericht, das Kindheitserinnerungen weckt: Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree. Schauspielerin, Regisseurin, Intendantin und Kabarettistin Nina Blum war bei mir im Kochsalon und hat mir ihr Rezept verraten.
AT 2018 |
| 27/05 | 08h15>08h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Wenn man an Filzmoos denkt, kommen einem die Bischofsmütze, das Skifahren und Wandern in den Sinn. Und natürlich die Familie rund um Johanna Maier, die die Gegend mit ihrem 'Hubertus' als erste Vierhaubenköchin der Welt kulinarisch prägte. Bei mir zu Gast im Kochsalon ist diesmal Didi Maier (Restaurant 'Didilicious' in Salzburg), der Schweinefilet und ein paar Gemüse auf die Bühne holt.
AT 2019 |
| 27/05 | 08h25>08h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein absoluter italienischer Klassiker. Ich zeige euch, wie ihr die Carbonara ganz klassisch ohne die Sahne zubereiten könnt und wie sie trotzdem super cremig wird. Auch wieder super schnell gemacht und mit wenigen Zutaten!
DE 2019 |
| 27/05 | 08h30>08h40 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Simon Xie Hong (Restaurant On, 1050 Wien) hat meinen Horizont deutlich erweitert und wir schmoren heute gemeinsam asiatisch: Rot geschmorter Schweinebauch. Warum bin ich da nicht schon längst drauf gekommen?
AT 2019 |
| 27/05 | 08h40>08h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein supereinfaches Hühnchen-Curry zum Nachkochen.
DE 2020 |
| 27/05 | 08h45>08h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heute koche ich mit euch ein total einfaches, leckeres Gericht auf Wunsch meines Bruders - Cordon Bleu vom Hähnchen.
DE 2020 |
| 27/05 | 08h50>09h00 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diesen einfachen Kartoffelsalat habe ich in Belgien kennen gelernt. Er heißt "Salade ligeoise" und ist ein Kartoffelsalat mit Essig, grünen Bohnen und Speck. Super lecker und einfach zu kochen!
DE 2020 |
| 27/05 | 09h00>09h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Zugegeben, das Rezept klingt etwas eigenwillig. Aber dahinter steckt viel mehr, als man von Eierwürsten erwarten würde. Historiker und Podcaster Richard Hemmer ("Geschichten aus der Geschichte") geht mit mir ab sofort aus kulinarische Spurensuche. Erster Akt: barocke Eierwürste aus dem Jahre 1654.
AT 2017 |
| 27/05 | 09h10>09h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses Weihnachtsessen ist ein Traum! Gebackenes Hähnchen in einer Honig-Miso Marinade, das eure Verwandten schwärmen lassen wird!
DE 2020 |
| 27/05 | 09h30>09h40 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese asiatische Bowl wirst du dir direkt abspeichern! Goldbraun gebratenes Rindersteak mit knackigem Brokkoli und einer Soße, die das ganze Essen aufs nächste Level hebt!
DE 2021 |
| 27/05 | 09h40>10h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Mit all den kleinen Vorbereitungen die wir jetzt gemacht habe, zeige ich euch ein paar Gerichte die wir im Null-Komma-Nix zaubern können. Die super einfach sind aber richtig viel Geschmack haben.
DE 2022 |
| 27/05 | 10h00>10h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mein Repertoire an kalten Suppen reichte lange Zeit nicht über Gazpacho und Gurkenkaltschale hinaus. Bei unseren kurzen Sommern ging sich das meistens ganz gut aus. Dann passierte mir diese persische Joghurtsuppe - leicht säuerlich, trotzdem reichhaltig mit frischem Knack - sie ist es wert, das Programm zu erweitern.
AT 2017 |
| 27/05 | 10h05>10h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mein Mann hat eine riesige Familie, die zu Weihnachten beschenkt werden möchte. Zumindest gehe ich davon aus, persönlich hat es mir noch niemand gesagt. Da Menschen, die vieles haben und wenig brauchen, schwer zu erfreuen sind, schenke ich gerne etwas Selbstgemachtes - und lande damit meistens einen Volltreffer. Diese Öle sind einfach, sind optisch echte Bringer und Allrounder in der Küche.
AT 2017 |
| 27/05 | 10h10>10h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Als Kind konnte man mich mit Erdäpfeln mit Dillsauce wirklich vergraulen, selten habe ich das Mittagessen verweigert, nur bei ebendiesen habe ich mein deutliches Veto ausgedrückt. Entweder verdanke ich es der Altersmilde oder mein Geschmack hat sich verändert, aber beides habe ich mittlerweile sehr gerne. Besonders die Dillsauce von Harald Pollak vom Retzbacherhof.
AT 2018 |
| 27/05 | 10h20>10h30 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine Großmutter hat uns viele Geschichten vermacht, aber vor allem die essenziellen Wesenszüge von Krautfleckerln hinterlassen: ein bisschen süß, ein bisschen sauer, pfefferscharf und ordentlich fett.
AT 2018 |
| 27/05 | 10h30>10h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich bin bekennende Weinliebhaberin und bei Drinks aus Unwissenheit sehr puristisch. Weil neugierig und lernwillig, habe ich mir einen echten Profi in den Kochsalon eingeladen: Roberto, Besitzer zweier renommierter Bars in Wien, zeigt mir, was man auf einfachstem Weg mit Whisky anfangen kann. Genauer gesagt Bourbon. Wir hatten es sehr lustig, was nicht am Whisky lag.
AT 2018 |
| 27/05 | 10h35>10h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Damit du gut in den Tag startest, habe ich 3 gesunde Frühstücksrezepte für dich, die super einfach zuzubereiten sind. Mein Favorit ist momentan das Shakshuka Rezept, probier es unbedingt mal aus! Wärmt richtig schön durch und macht satt.
DE 2018 |
| 27/05 | 10h45>10h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Perfekt für warme Sommertage. Einfach gemacht und super gut! Viel Spaß beim nachmachen.
DE 2019 |
| 27/05 | 10h50>10h55 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein super Gericht mit extremviel Geschmack. Scharf von der Chili, fruchtig wegen der Aubergine und den Tomaten mit perfekt gekochten Nudeln. Was will man mehr?!
DE 2019 |
| 27/05 | 10h55>11h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Asiatische Nudeln sind gesund, lecker und vielseitig. Hier in einem tollen und leckeren Rezept mit Pak-Choi.
DE 2020 |
| 27/05 | 11h00>11h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Fenchelsalat - nicht nur als Beilage einfach ein Gedicht!
DE 2020 |
| 27/05 | 11h10>11h15 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | An warmen Tagen brauchst du Sommerrezepte, die schnell zubereitet sind und nicht zu schwer im Magen liegen. Ein super schnelles Pasta Gericht ist dieses Pasta al limone Rezept, das ich heute mit dir koche. Die Spaghetti al limone sind in 15min auf dem Tisch!
DE 2020 |
| 27/05 | 11h15>11h25 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Nasi Goreng ist eines der bekanntesten Essen aus Indonesien. Kein Wunder, denn es handelt sich hier um ein Rezept für gebratenen Reis.
DE 2020 |
| 27/05 | 11h25>11h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten und dann noch in der Gemüsesauce pochierte Eier. Was man in Israel zum Frühstück ist, ist mir am morgen etwas zu heftig. Daher gibt es die Shakshuka bei uns zu Mittag. Perfekt für einen heißen Sommertag mit frischem Brot und etwas grünem Salat.
AT 2021 |
| 27/05 | 11h35>11h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Kürbis Flammkuchen Einfacher Flammkuchen mal etwas anders. Eines meiner liebsten Herbstgerichte.
DE 2022 |
| 27/05 | 11h45>11h55 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Let's Cook: Dieser vegane Bohneneintopf ist mega lecker und ähnlich einfach wie ein Chili sin carne. Vollgepackt mit Proteinen und dazu knusprigen Grünkohl Chips on top!
DE 2022 |
| 27/05 | 11h55>12h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Hier meine Rezept-Version für Saibling aus dem Backofen. Dabei brauchst du neben dem Fisch nur wenige Zutaten, so dass du ohne großen Einkauf in der Regel sofort loslegen kannst.
DE 2020 |
| 27/05 | 12h00>12h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Opernsänger essen gerne gut. Da geht aber noch mehr. Herwig Pecoraro ist nicht nur Ensemblemitglied der Wiener Staatsoper, er produziert auch einen Weltklasse-Balsamico. Mit dem braunen Gebräu, das wir aus unserem Alltag kennen, hat das nichts zu tun - ein Quantensprung in Richtung süß und sauer, der nicht nur für Salate, sondern auch als Finish für so manches Gericht eine echte Bereicherung ist.
AT 2019 |
| 27/05 | 12h05>12h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich fühle mich heute sehr privilegiert, weil das Mochi kommt in den Kochsalon. Einer der Betreiber, Eddi Dimant, zeigt mir einen meiner liebsten Mochi-Standards: Salat mit Yuzu-Trüffel-Dressing mit Garnelen-Tempura.
AT 2019 |
| 27/05 | 12h15>12h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Gebeizter Fisch mit Honig-Senf-Sauce ist der Inbegriff von Retro-Küche. Was nicht schlecht sein muss, vor allem, wenn es so gut gemacht wird, wie Peter Schöfmann (Weingut Zuschmann-Schöfmann) es vorführt.
AT 2020 |
| 27/05 | 12h20>12h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Der perfekte Hauptgang zu einem Menü, wenn ihr in der Küche beeindrucken wollt und nicht allzu viel Zeit habt! Der Honig-Senflachs ist immer ein Winner!
DE 2022 |
| 27/05 | 12h30>12h40 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Wir grillen im Garten! Und zwar eine Dorade aka Goldbrasse. Dabei zeige ich euch, wie man einen Fisch filetiert und was man sonst beachten sollte.
DE 2022 |
| 27/05 | 12h40>12h50 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Spannendes Lachs Rezept mit Rhabarber! Wer hätte gedacht, dass man damit so gut kochen kann?
DE 2022 |
| 27/05 | 12h50>12h55 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Weihnachtskarpfen für 4 Personen In der Weihnachtszeit ist dieses leckere Fischgericht auf vielen Esstischen wiederzufinden.
DE 2022 |
| 27/05 | 12h55>13h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Apfel Tarte-Tatin | Preview - Apfel Tarte-Tatin | DEU | Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist!
DE 2022 |
| 27/05 | 13h00>13h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mein Sohn hat kürzlich gemäßigt erbost angemerkt, dass ich doch wieder einmal etwas Neues backen sollte. Das Interessante an diesem Wunsch ist, dass ihm - sobald er etwas Neuartiges vor sich stehen hat - bewusst wird, dass ihm das Bekannte lieber ist. Dieses Phänomen im Hinterkopf habe ich also etwas Altes neu verpackt - Himbeer-Zitronen-Sirup. Eine Annäherung in Kuchenform.
AT 2018 |
| 27/05 | 13h10>13h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine Patenkinder bekommen immer wunderschöne Osterkränze oder -zöpfe. Was sie nicht wissen: Meine Mutter hat sie gebacken. Ich hatte nämlich zeitlebens gehörigen Respekt vor Germteig. Nachdem meine Mutter findet, ich sei mittlerweile alt genug, um meinen eigenen Germteig zu backen, musste ich mich überwinden. Und siehe da: Ab sofort backe ich mein Striezel selbst.
AT 2019 |
| 27/05 | 13h15>13h20 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | So schnell und einfach gemacht. Die beste Deko für Halloween und schmecken noch dazu toll.
DE 2019 |
| 27/05 | 13h20>13h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ricotta, der italienische Frischkäse, schmeckt schon pur cremig-fein, mit Mandeln gemischt im Kuchen aber noch viel feiner. Einfach und zum Genießen...
DE 2020 |
| 27/05 | 13h25>13h35 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heute gibt es den besten Cheesecake der Welt! Der ist super einfach & schnell gemacht.
DE 2020 |
| 27/05 | 13h35>13h40 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein gut gedeckter Frühstückstisch kann mit Croissants nur noch perfekt werden. Mit diesem Croissant-Rezept kannst du den französischen Frühstücksklassiker zu Hause selber machen.
DE 2020 |
| 27/05 | 13h40>13h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein österreichischer Klassiker der einfach immer gut ankommt!
DE 2023 |
| 27/05 | 13h50>13h55 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Topfenstrudel Ein Topfenstrudel ist auf dem Gebiet der österreichisch-ungarischen Monarchie entstandenes Strudelteiggebäck, ähnlich einem Apfelstrudel.
DE 2023 |
| 27/05 | 13h55>14h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Grünes Thai-Curry | Preview - Grünes Thai-Curry | DEU | Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei.
AT 2022 |
| 27/05 | 14h00>14h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | In diesem Video zeige ich euch einen super einfachen Trick, wie es mit dem Pochieren der Eier immer klappen wird. Das gute an der ganzen Sache ist, man kann die Eier schon vor dem Pochieren mit Gewürzen oder Ölen verfeinern, und extrem viele Eier auf Einmal pochieren - also perfekt für einen Brunch mit der ganzen Familie. Viel Spaß!
DE 2018 |
| 27/05 | 14h05>14h30 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Er hat der traditionellen Küche Mexikos weltweit viel Anerkennung gebracht, hebt Streetfood-Klassiker auf Haute Cuisine-Niveau. Enrique Olvera ist der Gastkochim Salzburger Hangar-7.
AT 2013 |
| 27/05 | 14h30>15h00 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Klein besucht Christophe Hardiquest in Brüssel! In seinem Restaurant Bon Bon zelebriert der Starkoch regionale belgische Traditionen auf völlig neue Art, vom hauseigenen Bier bis zum Pony Entrecote.
AT 2019 |
| 27/05 | 15h00>15h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Auch, wenn bei uns immer wieder gekeppelt wird, in einer Sache sind wir uns einig: Spicy Chicken Wings gehören mindestens einmal pro Monat auf den Tisch. Nicht, dass mir das Unrecht wäre - erstens bekomme ich die Zutaten beim Supermarkt ums Eck und zweitens kann ich sie in der Marinade perfekt vorbereiten. Dann müssen sie nur noch eine gute halbe Stunde in den Ofen und fertig ist der Zauber.
AT 2017 |
| 27/05 | 15h05>15h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ein guter Schweinsbraten ist kein Kinderspiel, das weiß ich aus eigener Erfahrung. Welches Stück soll ich verwenden? Bauch, Schopf oder doch ein mageres Karree? Wie lange bleibt er im Ofen und bei welcher Temperatur? Die Antwort ist überraschend einfach: Pork Royal. Ich weiß nicht, was er damit macht, aber es funktioniert fulminant. Oliver Scheiblauer mit seinem Pork Royal im Kochsalon.
AT 2017 |
| 27/05 | 15h15>15h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich habe schon immer gerne Wild gegessen, doch lange war die Unsicherheit größer als die Motivation, es selbst zu probieren. Dabei braucht es nicht viel, um ein köstliches Wildgericht zu kochen. Dieses Hirschragout zum Beispiel ist völlig unkompliziert und entwickelt sich mit der Zeit kräftig, dicht und mürbe. Um Restzweifel zu beseitigen, habe ich mir Werner Oppitz aus Eggenburg eingeladen.
AT 2018 |
| 27/05 | 15h25>15h30 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Wenn ich auf Urlaub nach Tirol fahre, lasse ich eines garantiert zu Hause: die Vernunft. Ich esse, was mir zwischen die Finger kommt. Unter anderem Spatzeln - entweder mit Spinat und Speck, es ist einfach jede Sünde wert. Darum habe ich eine Kitzbüheler Bäuerin eingeladen, die mir die echten Spatzeln zeigt, ohne modernen Schnickschnack oder neue Interpretationen.
AT 2019 |
| 27/05 | 15h30>15h40 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Perfekt für die Grillsaison habe ich ein Mexikanisch mariniertes Hühnchen für euch. Serviert mit Salat und einer köstlichen Limetten-Koriandersauce.
DE 2019 |
| 27/05 | 15h40>15h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heiß, wohltuend und lecker. Das besondere Geheimrezept von Mimi.
DE 2020 |
| 27/05 | 15h45>15h55 |
(0x00) ? | DEU | Bayerische Kartoffel | Bayerische Kartoffel | DEU | Moderator Maurice Gajda backt mit Fernsehkoch Jan-Philipp Cleusters leckere Kartoffellebkuchen.
DE 2019 |
| 27/05 | 15h55>16h00 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Geschnetzeltes kennen wir in allen Variationen, ein Klassiker aus der Alltagsküche, egal ob mit Huhn, Pute oder Schwein. Ich koche es heute mit Wildschwein und siehe da - so spannend kann Alltagsküche sein.
AT 2020 |
| 27/05 | 17h00>17h10 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Keine Spülmaschine zuhause und noch müde vom letzten Abwasch? Ein typisches Problem einer jeden Studentenküche In diesem Video zeige ich dir 3 einfache Rezepte für Studenten, die ohne Abwasch auskommen.
DE 2018 |
| 27/05 | 17h10>17h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Allen, die vor der Ernährungsumstellung auf Low Carb große Fans von Kartoffelpüree waren, sei hiermit gesagt, dass dieses leckere Low-Carb-Rezept für ein Blumenkohl-Püree eine echte Alternative zum herkömmlichen Kartoffelbrei darstellt
DE 2020 |
| 27/05 | 17h15>17h25 |
(0x00) ? | DEU | Bayerische Kartoffel | Bayerische Kartoffel | DEU | Moderator Maurice Gajda backt mit Fernsehkoch Jan-Philipp Cleusters leckere Kartoffellebkuchen.
DE 2019 |
| 27/05 | 17h25>17h35 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Ratatouille ist eine leckere Gemüsepfanne aus der französischen Küche. Du kannst sie super zu Pasta, Reis oder auch einfach pur essen!
DE 2020 |
| 27/05 | 17h35>17h40 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Wenn du Zwiebeln magst, musst du dieses Rezept ausprobieren. Für diese französische Zwiebelsuppe benötigst du nämlich jede Menge davon! Geschmack: Einzigartig!
DE 2021 |
| 27/05 | 17h40>17h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ein Klassiker aus der Hohenloh'schen Alltagsküche: Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, Lauch, Tomaten und Ingwer. Dass sie in sage und schreibe 25 Minuten fertig ist, schreibe ich dem Thermomix von Vorwerk zu. Ein echtes Suchtmittel.
AT 2021 |
| 27/05 | 17h45>17h50 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Knoblauch-Fans aufgepasst! Heute gibt's eine Schnelle Pasta mit Bärlauch Pesto, das wir selber machen. Geht auch super einfach, denn das Rezept für selbstgemachtes Pesto ist ganz simpel.
DE 2021 |
| 27/05 | 17h50>18h00 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | In meinem Garten machen wir ein Veganes Risotto mit Spargel, das einfacher kaum sein könnte
DE 2021 |
| 27/05 | 18h00>18h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Mimilicious: Fruchtig, scharf, salzig und saftig -der leckerste Salat für die Spätsommerzeit.
DE 2021 |
| 27/05 | 18h10>18h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mit Eiaufstrich gefüllte Minipaprika und Tortellini-Gemüse-Spieße mit Pestorahm. Klingt gut, oder? Meine Kinder wollen plötzlich eine gesunde Jause, irgendetwas muss ich in den letzten Jahren doch richtig gemacht haben. Ich habe mir ein paar Möglichkeiten mit LGV Sonnengemüse überlegt, die nicht nur gesund, sondern extrem einfach zu machen sind, sprich: kindergerecht.
AT 2021 |
| 27/05 | 18h20>18h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Kaspressknödel sind so einfach, bei allen beliebt und extrem lecker! Was will man mehr?!
DE 2022 |
| 27/05 | 18h25>18h30 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mac'n'cheese ist für den Amerikaner, was für uns das Wiener Schnitzel ist. Eine Legende, die Zutaten und Zubereitung sind eine Frage der Ehre. Wir haben es diesbezüglich etwas lockerer genommen und ein Rezept aus TikTok nachgekocht.
AT 2022 |
| 27/05 | 18h30>18h35 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses Spargel Rezept ist eins meiner Go-To Pfannengerichte, wenn ich Lust auf das leckere Frühlingsgemüse hab!
DE 2022 |
| 27/05 | 18h35>18h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Kürbissalat Mit vielen leckeren Zutaten ein toller herbstlicher Salat.
DE 2023 |
| 27/05 | 18h45>19h00 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese Kürbis Lasagne gibt's ab jetzt jeden Herbst bei uns. Einfaches Rezept und mega viel Geschmack!
DE 2021 |
| 27/05 | 19h00>19h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Dieser Fisch darf nochmals schwimmen, und zwar im Öl. Ich finde es schade, dass Fisch meistens nur in der Pfanne landet, es gibt so viele einfache und risikoarme Methoden, ihm sein rohes Wesen auszutreiben. Zuletzt habe ich ihn en papilotte, also mit Gemüse in Backpapier, gepackt, heute wird er konfiert. Was im Klartext einfach bedeutet, dass er in warmem Olivenöl langsam gar zieht.
AT 2017 |
| 27/05 | 19h10>19h20 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese vietnamesischen Sommerrollen sind das perfekte Rezept für warme Tage. Sie sind frisch, knackig und ein richtig gesunder Snack für zwischendurch. Ihr könnt sie mit Ei, Tofu, Garnelen oder über gebliebenem Fleisch zubereiten und gemeinsam mit einer Sauce (z.B. Chili, Hoi Sin, oder Erdnuss) servieren. Happy dipping!
DE 2020 |
| 27/05 | 19h20>19h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses Thunfischsteak in Sesam war mein Weihnachtsessen und hat alle vom Hocker gehauen! Das Rezept ist total simpel und hat trotzdem den Wow-Effekt. Perfekt für Weihnachten & Geburtstage
DE 2020 |
| 27/05 | 19h30>20h00 |
(0x00) ? | DEU | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern | Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern | DEU | Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum.
CH 2013 |
| 27/05 | 20h00>20h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Knuspriger Blätterteig mit süßen Äpfeln und der garantiert glückstriggernden Mischung aus Zimt und Zucker. So schnell und mit so wenig Aufwand Eindruck schinden, gelingt nicht oft.
AT 2017 |
| 27/05 | 20h05>20h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Beim Kaiserschmarren lassen sich die Emotionen schwer verbergen - mit oder ohne Rosinen, mit Sauerrahm oder Eischnee, zerrissen oder geschnitten. Fragen über Fragen. Ich hatte Jonas Posselt zu Gast in meiner Küche, Chefkoch im Haubenrestaurant im Casino Salzburg. Die Verwandtschaft seines Schmarrens zu Salzburger Nockerln lässt sich nicht leugnen.
AT 2017 |
| 27/05 | 20h15>20h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Bei süßen Hauptspeisen habe ich als Kind immer die Krise bekommen. Meine Mutter ignorierte die schlagkräftigen Argumente und kochte freitags trotzdem meistens Paradebeispiele österreichischer Mehlspeisküche. Und weil man sich selbst immer wieder als Wiederholungstäter ungeliebter Gewohnheiten ertappt, tue ich es ihr gleich. Am liebsten mit flaumigen Topfenknödeln und einer fruchtigen Sauce.
AT 2017 |
| 27/05 | 20h25>20h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Gesunder Bananensnack - ideal für kalte Tage! Dieses Superfood versorgt den Körper mit reichlich Nährstoffen.
DE 2018 |
| 27/05 | 20h30>20h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | ür mich ist die Crème brûlée die ideale Nachspeise für besondere Anlässe. Erstens kann man sie gut vorbereiten, zweitens kann man ihr jegliches Aroma zukommen lassen, was einem besonders liegt (von grünem Tee über Vanille zu Orangenzesten) und drittens ist sie auch nach einem großen Essen zu bewältigen.
AT 2020 |
| 27/05 | 20h35>20h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Mimilicious: Schnelle Nachspeise für ein gutes Dinner. Super zum vorbereiten für weniger Stress beim hosten.
DE 2021 |
| 27/05 | 20h45>20h50 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Kürzlich hatte ich Gäste und wieder einmal ein Dessert-Blackout. Mein Mann meinte, Cheesecake sei doch immer ein Bringer, mir ist das oft nach einem Essen zu schwer. So fand ich einen Kompromiss in diesen kleinen leichten Cheesecakes mit Heidelbeeren, der alle zufrieden stellte. Ideal für Gäste, weil komplett vorzubereiten und im Philips Airfryer in 10 Minuten fertig.
AT 2021 |
| 27/05 | 20h50>21h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Apple Crumble: Super einfach und schnell zubereitet, einfach lecker!
DE 2024 |
| 27/05 | 21h00>21h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich nehme Herausforderungen eigentlich sehr gerne an. Erstens, um mich selbst auf die Probe zu stellen und zweitens, weil ich gerne gewinne. Mit dieser selbstbewussten Einstellung ging ich in die Challenge, zu der mich drei Schüler der GAFA (Gastronomiefachschule am Judenplatz) herausgefordert haben.
AT 2018 |
| 27/05 | 21h10>21h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein ganz kurzes Video, zum Thema Zwiebel schneiden. Ich sehe so oft wie Leute Zwiebeln schneiden und sich dabei fast die Finger abschneiden. Heute zeige ich euch die einfachste und sicherste Art eine Zwiebel zu würfeln. Viel Spaß!
DE 2018 |
| 27/05 | 21h15>21h40 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Wer noch immer glaubt, das einzig Verbindende zwischen England und Frankreich ist der Ärmelkanal, der kennt ihn noch nicht. Der gebürtiger Franzose und Wahl-Engländer Claude Bosi ist Gastkoch des Monats im Salzburger Hangar-7.
AT 2013 |
| 27/05 | 21h40>22h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Bergblick Spezial - Wandersnacks: Das Tiroler Sandwich, Der Quinoa Salat und der Müsliriegel
DE 2022 |
| 27/05 | 22h00>22h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Als ich meiner schottischen Tante unser Ritschert näherbringen wollte, hat sie mich verständnislos angeschaut und meinte nur "Richard who?". Ich habe die Rollgerste ausgepackt und ihr versucht zu erklären, dass dieser Eintopf nach Kindheit schmeckt. Sie war erst vollinhaltlich dabei, als ich ihr einen dampfenden Topf vorsetzte. Diesmal zeigt uns Haubenkoch Tom Riederer seine steirische Version.
AT 2017 |
| 27/05 | 22h05>22h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Für alle, die sich heuer als Fastenopfer Fleischverzicht auferlegt haben, gibt es eine gute Nachricht. Sie heißt Khao Soi Suppe - eine intensiv-würzige Curry-Kokossuppe mit einer ordentlichen Ladung Gemüse, die mit Fleisch und frittierten Nudeln serviert wird. Was dem Münchner die Weißwurst, ist dem Thai die Khao Soi Suppe.
AT 2017 |
| 27/05 | 22h15>22h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Lamm ist bei uns ein etwas schwieriges Thema - unbedacht gekauft und/oder ungeschickt gekocht, kann es im Desaster enden. Dies ist ab sofort mein Lieblingsrezept für Lammkrone, © Michael Schade, der fast so gut kocht, wie er singt.
AT 2018 |
| 27/05 | 22h25>22h35 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heute gibts ein Steakvideo. Ich zeige euch wie ich es in der Pfanne anbrate und dazu eine köstlich, klassische Rotweinsauce mache. Alles in 15 Minuten fertig, dazu noch einen Salat oder Ofenkartoffeln mit Gemüse und fertig ist euer Essen.
DE 2020 |
| 27/05 | 22h35>22h40 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Lilly lud zum TV-Dinner und kam eine halbe Stunde davor drauf, dass sie vergessen hatte, mir davon zu erzählen. Ich verkochte meinen gerade erledigten Frühstückseinkauf mit Weißbrot, Schinken und Frischkäse und servierte den Damen das ultimative Partybrot. Auf den Fernseher hat dann niemand mehr geschaut.
AT 2020 |
| 27/05 | 22h40>22h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Fernweh kann mit Essen gestillt werden. Bei mir zumindest. Also stehe ich wieder einmal am Herd, schenke mir ein großes Glas gereiften Chianti ein und koche Abendessen. Heute gibt es geschmortes Kaninchen mit Pinienkernen, Kirschtomaten und Balsamessig. Ich liebe Wild und das zarte Kaninchenfleisch passt perfekt zu der kräftigen süß-sauren Sauce. Und zu meinem Rotwein. Viva Italia.
AT 2020 |
| 27/05 | 22h45>22h55 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Die Tom Kha Gai ist eine der bekanntesten Suppen Thailands. Ich zeige dir, wie du sie authentisch zuhause kocht! Neben der bekannten Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch (Tom Kha Gai) isst man in Thailand auch die Kokosmilchsuppe mit Rindfleisch (Tom Kha Nua). Was Gemüse angeht, verwenden die Thailänder auch Weißkohl mit Pilzen, anstelle von Tomaten, ebenfalls lecker
DE 2021 |
| 27/05 | 22h55>23h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Einfach ein lecker Züricher Geschnetzeltes
DE 2022 |
| 30/05 | 13h10>13h20 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Brokkoli Suppe Heute gibt es eine super einfache Suppe. Cremig und perfekt für den gesunden Start ins neue Jahr!
DE 2023 |
| 30/05 | 13h20>13h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Let's Cook: Was gibt's schöneres als eine warme Kartoffelsuppe an grauen Tagen? Nicht viel! Und deswegen verrate ich dir mein aktuelles Rezept dafür.
DE 2022 |
| 30/05 | 13h30>14h00 |
(0x00) ? | DEU | Köstliche Kürbisküche | Köstliche Kürbisküche | DEU | Eine gute Kürbis-Suppe in Ehren. Doch Kürbisse sind ein weites kulinarisches Feld, und was sich mit diesen herrlichen Früchten mit so schönen Namen wie Crown Prince und Potimarron alles zubereiten lässt, ist absolut erstaunlich - und wenig bekannt. Man denke nur an die Kürbis-Lasagnette der Spitzenköchin Meret Bissegger, die weiss, was es an Kürbiswissen für ein wahres Kürbisfestival braucht.
CH 2011 |
| 30/05 | 14h00>14h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Er kommt aus einer Gastronomenfamilie und war einer der ersten, die den starken regionalen Bezug in seiner Küche auf höchstem Niveau zelebrierte. Mehrfach-Haubenkoch Andreas Döllerer zu Gast in der Showküche auf der Gault&Millau-Genussmesse.
AT 2019 |
| 30/05 | 14h05>14h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Beim Risotto sitzt der Teufel im Detail. Welcher Reis, welcher Fond und muss man wirklich ständig rühren? Leo Doppler (Restaurant Hansen) zeigt es vor und kocht im Kochsalon ein asiatisch inspiriertes Risotto mit österreichischem Ingwer und Mangold vom LGV Sonnengemüse. Perfekt für den Herbst und unser Immunsystem.
AT 2020 |
| 30/05 | 14h10>14h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Wir sind zu Gast im Restaurant ONE o ONE(Seilerstätte 16, 1010 Wien) und bekommen von Executive Chef Demir Babali Nachhilfe in asiatischer Küche. Heute braten wir Wolfsbarsch mit Pilzen und mixen eine Misosauce dazu. Interessante Techniken, aber noch spannender ist der Geschmack. Abgesehen davon: Der Spuk war in 10 Minuten vorbei. Sieht nicht nur chefmäßig aus, schmeckt auch so.
AT 2021 |
| 30/05 | 14h15>14h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Bio-Lachs mit Spargel ist zur Zeit einer meiner Lowcarb-Lieblinge am Abend. Jetzt habe ich einen Weg gefunden, wie man sich danach möglichst rasch auf die faule Haut legen kann: Im Airfryer wird nicht nur der Lachs perfekt, nämlich außen fast knusprig und innen saftig, sondern auch der Abwasch ist in Nullkommanichts erledigt. Win win, würde ich sagen.
AT 2021 |
| 30/05 | 14h20>14h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Zum Geburtstag meiner Freundin gab's diesen Avocado Salat mit Königskrabben! Unfassbar gut!
DE 2021 |
| 30/05 | 14h30>15h00 |
(0x00) ? | DEU | Das perfekte Sushi | Das perfekte Sushi | DEU | Mit 85 Jahren ist Jiro Ono der älteste Dreisterne-Koch der Welt. Zusammen mit seinem Sohn Yoshizaku führt er in Tokio ein unscheinbares und fensterloses Sushi-Restaurant im Untergeschoss eines Bürohochhauses. Obwohl er schon bald 70 Jahre lang Sushi zubereitet und für viele der Sushi-Papst schlechthin ist, zeigt er sich mit seinen Sushi selber noch immer nicht ganz zufrieden.
CH 2011 |
| 30/05 | 15h00>15h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein Mimilicious-Cheat-Take eines Apfelkuchens gibt es in diesem Video zu sehen. Das ist mit Abstand meine Lieblings-Apfelstrudelvariante und dauert nicht einmal 20 Minuten zum Zubereiten. Also auf die Plätze fertig backt ;)
DE 2019 |
| 30/05 | 15h05>15h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Super saftige, schokoladige Cookies. Extrem einfach zu machen und ich zeige euch auch einen "Tipp" wie ihr immer frische Cookies zuhause anbieten könnt J Viel Spaß beim backen!!
DE 2019 |
| 30/05 | 15h10>15h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Hauchdünne Kekskruste, eine saftig-satte Frischkäsefüllung, die gebacken wird und eine turmhohe Baiserhaube mit frischen Erdbeeren machen das Ganze nicht nur geschmacklich zum Gesamtkunstwerk, sondern auch optisch.
AT 2019 |
| 30/05 | 15h15>15h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Eine leckere Nachspeise, die es schon zu Omaszeiten gab mit Orangen, Nüssen und kandierten Blaubeeren. Einfach himmlisch.
DE 2020 |
| 30/05 | 15h25>15h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | ch habe kürzlich den neuen Kenwood Cooking Chef XL bekommen - er hat jetzt nicht nur eine Induktionsplatte eingebaut, sondern auch eine Waage und verbindet sich via WLAN mit dem Smartphone, wo sich die neue App befindet. Ich habe das Gerät mit Zitronen-Baiser-Muffins getestet. Das Ergebnis seht ihr hier.
AT 2020 |
| 30/05 | 15h35>15h40 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Einfacher, gesunder Snack. Ideal zum mitnehmen als schnelle Stärkung oder Frühstück On-The-Go
DE 2022 |
| 30/05 | 15h40>15h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Apfel + Zimt + Guglhupf = die perfekte Nachmittagsjause. Noch dazu mit einem Glas Cidre, der übrigens auch den Teig so ganz besonders flaumig macht.
AT 2022 |
| 30/05 | 15h45>15h50 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine Freundin Christina Meinl kann wirklich viel, aber eines gehört definitiv nicht zu ihren Stärken: kochen. Ich fand es also sehr mutig, als sie ankündigte, im Kochsalon Salzburger Nockerl machen zu wollen.
AT 2022 |
| 30/05 | 15h50>16h00 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Die Freude war groß, als die junge Konditorin Stephanie Kernstock (Konditorei Kernstock in Windschnur) ankündigte, mit mir einen Apfelstrudel machen zu wollen. Die besten Tipps und Tricks zu Österreichs beliebtesten Mehlspeisklassikers.
AT 2018 |
| 30/05 | 16h00>16h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heute zeige ich euch einen kurzen Trick, wie ich am liebsten Mangos schäle. Ich hasse es die Schale einer Mango mit dem Messer oder dem Sparschäler zu schälen, weil das immer eine riesen Sauerei macht. Der Saft tropft überall hin, die Hände sind klebrig und es bleibt viel zu viel Fruchtfleisch und Schale übrig. Probiert es mal so aus, wie ich es in dem Video zeige, ich hoffe es hilft euch!'
DE 2018 |
| 30/05 | 16h05>16h30 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesmal ist der belgische Zweisternekoch Bart de Pooter zu Gast im Salzburger Hangar-7. Er gilt als der Feingeist und kulinarische Star-Architekt der Haute Cuisine.
AT 2013 |
| 30/05 | 16h30>17h00 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ein französisches Restaurant mit einem israelischen Koch und einem britischen Patron - im Le Pressoir d'Argent in Bordeaux passt nichts in eine Schublade.
AT 2018 |
| 30/05 | 17h00>17h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei.
AT 2017 |
| 30/05 | 17h05>17h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich bin immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Fisch-Rezepten, die kaum Zeit und Aufwand in Anspruch nehmen, mich aber trotzdem geschmacklich überraschen. Dieses Gericht von Marcel Vanic aus dem Casino Velden-Restaurant "Die Yacht" hat es geschafft.
AT 2017 |
| 30/05 | 17h15>17h25 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Als mir Adi Bittermann sagte, er würde im Kochsalon gerne eine Fette Sau mit Schokolade kochen, dachte ich, ich hätte mich verhört. Aber nachdem der Wirt und Koch aus Göttlesbrunn ein alter Hase im Geschäft ist, vertraute ich. Zum Glück, denn selten habe ich so eine saftige Sau mit so spannenden Aromenkombinationen bekommen. Klingt eigenartig, schmeckt sensationell.
AT 2017 |
| 30/05 | 17h25>17h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Sie ist die Grand dame der österreichischen Haubenküche - Lisl Wagner-Bacher, über Jahrzehnte legendäre Wirtin des Landhaus Bacher in der Wachau. Bodenständig auch Lisl Wagner-Bachers Gericht, das sie uns heute im Kochsalon zeigt: Zander mit knusprig frittierten Erdäpfelblattl'n und Kraut.
AT 2018 |
| 30/05 | 17h35>17h40 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Der Zusatz à la cordon bleu findet sich in älteren französischen Kochbüchern und bedeutet nach Art der hohen Kochkunst. Toni Mörwald zeigt uns, was es mit der hohen Kochkunst auf sich hat und wie man ein Cordon bleu nach allem Möglichkeiten der Superlative zubereitet. Hüftschwung inklusive.
AT 2018 |
| 30/05 | 17h40>17h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, kaufe ich oft ein Hühnerbrustfilet, etwas Gemüse und Erdäpfel und überlasse die Zutaten dem Schicksal bzw. meiner Phantasie. Klingt einfach, ist es aber nur bedingt. Hier ein paar Tipps, wie man sie perfekt hinbekommt und ein Rezept für eine raffinierte Sauce.
AT 2019 |
| 30/05 | 17h45>17h55 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Für besondere Anlässe kann man sich mal ein gutes Stück Fleisch gönnen. Das Gericht ist eine tolle Geschmacksexplosion im Mund!
DE 2019 |
| 30/05 | 17h55>18h00 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Eigentlich wollte ich ja ein Brathuhn im Ofen machen. Aber nachdem das Wetter so schön war, eröffneten wir die Grillsaison schon Mitte April und ich kam endlich dazu, das längst fällige Bierhuhn zu probieren.
AT 2020 |
| 30/05 | 18h00>18h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Seit 25 Jahren bin ich Restaurantkritikerin und noch nie habe ich Gams gegessen. Seltsam, aber wahr. Nun kommt die Gamspremiere aus meinem eigenen Kochtopf bzw. Ofen. Sehr klassisch, geschmort mit Wurzelgemüse und traditionellen Gewürzen. Nur keine Experimente im Neuland. Und das war gut so, denn das Ergebnis war mehr als überzeugen.
AT 2021 |
| 30/05 | 18h05>18h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Saftig, rosa und butterzart! So gelingt euch die Entenbrust immer!
DE 2022 |
| 30/05 | 18h10>18h15 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Vorsicht: Suchtgefahr. Grüner Spargel mit thailändisch gewürztem Hühnerfleisch in knusprigen Dinkelblätterteig gehüllt. Dazu ein Glas Wein, die Abendsonne und einfach nur das Leben genießen.
AT 2022 |
| 30/05 | 18h15>18h30 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Tapas & Wein sind die perfekte Kombination für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Ich zeige euch 4 einfache Tapas Rezepte, die ihr schnell vorbereiten könnt, auch wenn eure Freunde schon auf dem Weg sind! Die flambierte Chorizo ist mein Favorit.
DE 2019 |
| 30/05 | 18h30>18h55 |
(0x00) ? | DEU | Cook out - draußen aufkocht! | Cook out - draußen aufkocht! | DEU | Cook out - draußen aufkocht! - Willkommen auf dem Bauernhof! Wir kochen ein traumhaftes Bauern-Omelette aus besten regionalen Zutaten. Direkt vom Erzeuger raus in die Natur.
DE 2022 |
| 30/05 | 18h55>19h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Grünes Thai-Curry | Preview - Grünes Thai-Curry | DEU | Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei.
AT 2022 |
| 30/05 | 19h00>19h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Wenn der Vater mit dem Sohne
in meine Küche kommt, dann steht alles ein wenig Kopf. Denn wenn Lukas Mraz mit seinem Vater Markus Mraz in den Kochsalon kommt, dann ist das schon sehr speziell. Wie ihre Interpretation des italienischen Klassikers Cacio e pepe. Ein Kochsalon-Gastspiel mit hohem Unterhaltungswert.
AT 2018 |
| 30/05 | 19h10>19h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | So viel besser als die gekaufte, und extrem einfach zu machen! Probiert es einmal aus, ihr werdet euch nie wieder fertige Mayo im Supermarkt kaufen J
DE 2019 |
| 30/05 | 19h15>19h20 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses Kartoffelauflauf Rezept gehörte sofort zu meinen absoluten Favoriten! Die Kombination mit der gerösteten Paprikasauce und dazu noch mit Käse überbacken, ist ein absoluter Traum. Kocht ihn unbedingt nach, geht super einfach!
DE 2019 |
| 30/05 | 19h20>19h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Das ist wahrscheinlich schnellste "Nudelsauce" und für alle Knoblauchliebhaber der absolute Knaller! Ich gebe immer getrocknete Tomaten dazu, probiert es unbedingt mal aus!
DE 2019 |
| 30/05 | 19h25>19h30 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Endlich wird im Kochsalon fermentiert - schon oft gegessen, noch nie selbst gemacht. Dank Christoph Schuch (Restaurant Vestibül/1010 Wien) ändert sich das mit dem heutigen Tag.
AT 2020 |
| 30/05 | 19h30>19h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses gelbe Thai Curry mit Mango wird euch vom Hocker hauen! Die angenehme, fruchtige Schärfe ist typisch für die thailändische Küche
DE 2020 |
| 30/05 | 19h45>19h50 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese einfache Pasta mit Pilzen & Feta Käse wirst du lieben! Wenig Zutaten, mega schnell gemacht. So macht kochen Spaß!
DE 2020 |
| 30/05 | 19h50>19h55 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese leckere Feta Pasta mit Tomaten könnte ich jeden Tag essen. Das einfache Rezept, das auf TikTok viral ging, solltest du unbedingt ausprobieren! Mehr Rezeptideen?
DE 2021 |
| 30/05 | 19h55>20h05 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses schnelle Rezept namens Curry Laksa (Nudelsuppe) wirst du dir speichern! Sau lecker und sogar vegan!
DE 2021 |
| 30/05 | 20h05>20h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Tofu und ich, das ging sich bisher nicht aus. Ich konnte nie den Hype um den Sojakäse verstehen, gesund, ja, aber wenn etwas so dermaßen langweilig schmeckt, pfeif ich drauf. Aber jetzt ist alles anders: ich mariniere Tofuwürfel in einer Sojabeize, bestäube ihn mit Stärkemehl und dann ab in den Airfryer. Ein echter Gamechanger, vor allem mit gerösteten Gemüse ein neuer Favorit in meiner Küche.
AT 2021 |
| 30/05 | 20h10>20h20 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Nichts geht über selbst gemachte Gnocchis. Mit dem frischen Bärlauchpesto ist das Gericht der Absolute Frühlingshit!
DE 2022 |
| 30/05 | 20h20>20h35 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Biryani ist ein richtig gut gewürzter & gebratener Reis, bekannt aus der indischen Küche. Alleine die Gewürzpaste, die wir selber machen, ist ein echtes Aromen-Feuerwerk
DE 2021 |
| 30/05 | 20h35>20h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mein Sohn Louis hält mit 20 Stück den innerfamiliären Nudeltäschchen-Rekord. Jetzt bekommt das Ganze eine neue Dimension: Demir Babali vom ONE o ONE hat mir Schritt für Schritt gezeigt, wie man Gyoza selbst macht. Schnall dich an, Louis. Jetzt geht es erst richtig los.
AT 2021 |
| 30/05 | 20h45>21h00 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Pizza selber machen ist gar nicht so schwer, wie du denkst. Ich zeige dir, wie du einen leckeren und knusprigen Teig hinbekommst und deine selbstgemachte Pizza aufs nächste Level hebst!
DE 2021 |
| 30/05 | 21h00>21h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein super schnelles Gericht und mit den Garnelen auch etwas Besonderes. Perfekt, wenn ihr jemanden beeindrucken wollt und nur 15 Minuten in der Küche stehen wollt ;).
DE 2019 |
| 30/05 | 21h05>21h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich habe Stefan Speiser vom Restaurant Apron (im Hotel am Konzerthaus) eingeladen, der uns in nur wenigen Schritten zu einer absoluten Delikatesse führt - und indem man die Lachsforelle im Ofen ganz sanft konfiert, kann auch nichts schiefgehen, solange man sich an die Zeit hält.
AT 2020 |
| 30/05 | 21h10>21h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Hier meine Rezept-Version für Saibling aus dem Backofen. Dabei brauchst du neben dem Fisch nur wenige Zutaten, so dass du ohne großen Einkauf in der Regel sofort loslegen kannst.
DE 2020 |
| 30/05 | 21h15>21h25 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Diese Spaghetti mit Garnelen und Tomaten kannst du in 15min schnell kochen. Es ist ein super einfaches Pasta Rezept, das dich geschmacklich umhauen wird!
DE 2020 |
| 30/05 | 21h25>21h35 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Jakobsmuscheln mit Butternut Kürbis-Püree ist ein super spannendes Gourmet-Essen, mit dem ihr euch & eure Gäste begeistern werdet! Das Rezept ist leicht zu kochen, als Vorspeise und auch Hauptgang
DE 2020 |
| 30/05 | 21h35>21h55 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Verzeiht mir die Klischeeparade, aber ich finde keine anderen Worte: gnädige Sonne, weißer Sand, türkisblaues Meer, Moskitoauszeit und gedämpfter Fisch mit Sake-Beurre-blanc. Vorweihnachtliche Auszeit in Superlativen.
AT 2019 |
| 30/05 | 21h55>22h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Lachs mit asiatischer Marinade & Paprika-Reis | Preview - Lachs mit asiatischer Marinade & Paprika-Reis | DEU | Bist du auf der Suche nach einem asiatischen Rezept mit Fisch? Dann schau dir mal dieses Lachs Rezept mit einer super leckeren asiatischen Marinade aus Soyasauce und Honig an! Einfach zu kochen und super lecker! Dazu gibt es einen Paprika-Reis, der ebenfalls super lecker schmeckt!
DE 2022 |
| 30/05 | 22h00>22h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine Kinder möchten mich am Muttertag besonders verwöhnen, doch leider überschätzen sie oft ihre Fähigkeiten und sind frustriert, wenn das Soufflé als gatschiger Teigklumpen endet. Hier ist eine Idee für Kinder, die nicht nur ihrer Mutter Freude machen wird, sondern auch ihnen selbst. Weil sie garantiert gelingen und Spaß machen.
AT 2017 |
| 30/05 | 22h05>22h10 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Meine Tochter Lilly hat mich ungläubig angestarrt, als ich ihr erstmals einen Cheesecake in den Mund schieben wollte. 'Käse im Kuchen? Niemals!' Damals war sie vier, die Zeit hat für mich gearbeitet und mein Kind zu einer anspruchsvollen Allesesserin gemacht. Dieser Cheesecake war ihre Idee - er vereint zwei ihrer Favoriten: selbst gemachter Vanillepudding und rote Früchte im Glas.
AT 2018 |
| 30/05 | 22h10>22h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Super einfach gemacht, man muss nur bisschen Geduld beim aufgehen des Teiges haben und schon riecht das ganze Haus nach frisch gebackenem Osterzopf. Das Beste am Osterbrunch! Findet ihr nicht auch?!
DE 2019 |
| 30/05 | 22h15>22h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | So viel besser als die trockenen gekauften Osterlämmer aus dem Supermarkt. Ein absolutes 'must-have' bei uns auf dem Ostertisch, super saftig, zitronig und frisch!
DE 2019 |
| 30/05 | 22h25>22h30 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Diese fruchtigen Energy Balls mit Marille und Kokos muss ich unbedingt zeigen.
DE 2020 |
| 30/05 | 22h30>22h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Mein Mann und ich leben und arbeiten seit vielen Jahren zusammen. Aber gekocht haben wir noch nie gemeinsam. Karis Wunsch, Kochen zu lernen, machte mir Angst, die letztendlich völlig unbegründet war - der glutenfreie Polentakuchen ist der beste Beweis dafür.
AT 2020 |
| 30/05 | 22h35>22h45 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Der Perfekte Sommerkuchen! Super leicht gemacht, ohne Zucker und einfach nur mega lecker!
DE 2022 |
| 30/05 | 22h45>22h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Auberginen Croissants Eine mal etwas andere Brunchidee. Wenn ihr Croissants vom letzten Frühstück übrig habt, probiert unbedingt diese mit Auberginen und Ei gefüllte Crossants aus.
DE 2023 |
| 30/05 | 22h50>23h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Saftig, teigig und kross außen. Mehr braucht ein Brownie meiner Meinung nach nicht.
DE 2023 |
| 30/05 | 23h00>23h05 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Heute zeige ich euch einen kurzen Trick, wie ich am liebsten Mangos schäle. Ich hasse es die Schale einer Mango mit dem Messer oder dem Sparschäler zu schälen, weil das immer eine riesen Sauerei macht. Der Saft tropft überall hin, die Hände sind klebrig und es bleibt viel zu viel Fruchtfleisch und Schale übrig. Probiert es mal so aus, wie ich es in dem Video zeige, ich hoffe es hilft euch!'
DE 2018 |
| 30/05 | 23h05>23h30 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Er ist der Shootingstar der Niederländischen Haute Cuisine. Zwei-Sterne-Koch Jacob Jan Boerma aus Vaassen ist der Gastkochdes Monats im Hangar-7.
AT 2012 |
| 30/05 | 23h30>00h00 |
(0x00) ? | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus | DEU | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Kroatiens Top-Chef Tomislav Greti - zu Gast im Hangar-7.
AT 2015 |
| 30/05 | 00h00>00h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Ich sammle schon seit Jahren historische Kochbücher, es fasziniert mich, wie man sich vor hundert Jahren ernährt hat, was man für gut und wertvoll befand und welche Techniken zum Erfolg führten. Ein Paar vom Attersee brachte ihm ein Kochbuch aus dem Jahr 1779, er brachte es zu mir und wir probierten spontan ein Rezept aus. Hendl mit Zitronensaft. Das ist das Ergebnis.
AT 2017 |
| 30/05 | 00h05>00h10 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein super festliches Essen, perfekt für den besonderen Anlass, wenn ihr euch mal was richtig Gutes gönnen wollt! Das Filet vom Rind ist schon was ganz Besonderes, und nicht gerade billig, aber geschmacklich wirklich fast nicht zu toppen. Wenn man es richtig macht, zergeht es auf der Zunge und man sollte es nur mit der Gabel schneiden müssen.
DE 2019 |
| 30/05 | 00h10>00h20 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Sebastian Hurnaus vom Casino Restaurant in Wien zeigt uns, was hinter der Sauce Maltaise steckt - und die wichtigsten Tricks, damit der Klassiker gelingt. Dazu gibt es einen saftigen Schweinerücken aus Niederösterreich.
AT 2019 |
| 30/05 | 00h20>00h25 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Dekadent und soo einfach nachgemacht. Ein Rezept, dass IMMER gut ankommt!
DE 2019 |
| 30/05 | 00h25>00h30 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Eines meiner Lieblingsrezepte aus dem neuen Kochsalon-Kochbuch: Speck, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl (eh klar) - in der Pastawelt braucht es nicht viele Zutaten, um zu überzeugen. Dafür müssen die paar aber von bester Qualität sein.
AT 2020 |
| 30/05 | 00h30>00h40 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Elsässer Flammkuchen ist das bekannteste Flammkuchen Rezept und das auch absolut zurecht! Super lecker und ziemlich einfach zu machen. Ich zeige dir wie du Elsässer Flammkuchen selber machen kannst, ganz einfach zuhause!
DE 2020 |
| 30/05 | 00h40>00h45 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Unser Alltagsklassiker schlechthin: Geschnetzeltes vom Rind mit Schwammerl-Obers-Sauce und dazu Nudeln. Könnten wir jeden Tag essen. Hier und heute in einer neuen Variante aus dem Thermomix Österreich . Wer keinen besitzt, kann das selbe Rezept in der Pfanne machen.
AT 2021 |
| 30/05 | 00h45>00h50 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Kochen ohne Abwasch! Alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben und fertig ist das perfekte Dinner für die Familie!
DE 2021 |
| 30/05 | 00h50>01h00 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Ein absoluter Klassiker. Perfekt zum vorbereiten, köcheln lassen und genießen!
DE 2022 |
| 30/05 | 01h00>01h05 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Die Melanzani und ich hatten lange ein gestörtes Verhältnis - zu ölig, zu geschmacksarm, zu ich-weiß-nicht-was. Dann schob ich meine Vorurteile beiseite und probierte einiges mit der Eierpflanze aus.
AT 2022 |
| 30/05 | 01h05>01h15 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Grillhendl mit gebackenem Reis Grillhendl einfach gut!
DE 2022 |
| 30/05 | 01h15>01h20 |
(0x00) ? | DEU | Mimilicious | Mimilicious | DEU | Schinkenfleckerl Ein österreichischer Klassiker der in keinem Haushalt fehlen darf. Saftig, gschmackig und absolut einfach in der Zubereitung.
DE 2023 |
| 30/05 | 01h20>01h35 |
(0x00) ? | DEU | Mein wunderbarer Kochsalon | Mein wunderbarer Kochsalon | DEU | Rehrücken gehört für mich zur Königsdisziplin - in der Pfanne wie am Teller. In der Küche stellt sich die Herausforderung, dass man den richtigen Gargrad erwischt, dass er dann Stück für Stück auf der Zunge zergeht. Johannes Winkelhofer vom Weinviertler Landgasthaus Winkelhofer in Eggendorf am Walde zeigt uns, wie es geht.
AT 2018 |
| 30/05 | 01h35>01h45 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Dieses koreanische Rindfleisch mit Sesam Reis ist wunderbar würzig und schnell gekocht! Die koreanische Soße, mit dem die Steak Streifen und das Gemüse überzogen werden ist sooo lecker und hat bereites beim kochen himmlisch geduftet. Die Reis Bowl mit Rindfleisch hat mir richtig Lust auf mehr koreanische Rezepte gemacht.
DE 2020 |
| 30/05 | 01h45>01h55 |
(0x00) ? | DEU | Let's Cook | Let's Cook | DEU | Chop Suey ist ein geniales chinesisches Essen mit viel gebratenem Gemüse. Das perfekte One-Pot Gericht zum Reste verwerten
DE 2020 |
| 30/05 | 01h55>02h00 |
(0x00) ? | DEU | Preview - Apfel Tarte-Tatin | Preview - Apfel Tarte-Tatin | DEU | Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist!
DE 2022 |